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主打：糯米、红、白糖等。
特点：油润细腻，光滑鲜艳，糯软香甜，食之不腻。
典故：清乾隆年间，蒙自当地将这种年糕作为婚丧嫁娶、逢年过节供奉祖先的“圣品”。每临新春佳节，即使再穷，在这一天都要吃这种蒸糕，蒙自年糕遂有其名。蒙自年糕食法多样，既可直接使用，又可切片油煎、火烤、蒸食。
特点：油润细腻，光滑鲜艳，糯软香甜，食之不腻。
典故：清乾隆年间，蒙自当地将这种年糕作为婚丧嫁娶、逢年过节供奉祖先的“圣品”。每临新春佳节，即使再穷，在这一天都要吃这种蒸糕，蒙自年糕遂有其名。蒙自年糕食法多样，既可直接使用，又可切片油煎、火烤、蒸食。
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